domingo, 26 de agosto de 2012

TARTA FRIA DE QUESO

LAS COSAS DE HOY......


Esta es una tarta de queso muy suave y cremosa, y para no variar muy muy fácil de hacer.
Os dejo aquí la receta.........suerte!!!

ingredientes:


  • galletas y un poco de mantequilla o margarina para la base.
  • un sobre de gelatina neutra
  • 2 terrinas de queso tipo Philadelphia
  • 1/2 l. de nata líquida
  • mermelada de arándanos, moras, o frutos del bosque.....
  • Un par de cucharadas de azucar





En un molde cubrimos el fondo con galletas, que fijaremos a la base con un pegotito de mantequilla para que al volcar la crema éstas no floten. (una alternativa es forrar la base con una  pasta de galletas machacadas con mantequilla)





Ponemos las dos terrinas  de queso, junto con el medio litro de nata para montar y las dos cucharadas de azúcar, en un boll,



Mezclamos hasta conseguir una crema uniforme



Diluimos el sobre de gelatina en un poco de agua fría........cuidado con este paso, es muy importante, porque si la gelatina no queda bien disuelta, la tarta no cuajará.. Así que  removerla bien asegurandoos que está bien diluida y lo añadimos a la crema, removiendo con unas barillas

Volcamos  la crema en el molde y lo metemos en el frigorífico unas 4h.




Una vez fría la cubrimos con una capa de mermelada al gusto -las de frutas rojas son las mas adecuadas -moras, frutos del bosque, frambuesas  moras.....) y desmoldamos


.......y LISTA.........ÑAM, ÑAMMMMMMM........RICA, RICA........


sábado, 25 de agosto de 2012

BUDAPETS: MÚSICA Y DANUBIO

LAS COSAS DE HOY......



Budapest es la capital de Hungría, la mas grande de las capitales asociadas a los Absburgo. Está formada por dos ciudades Buda -que hoy alberga la mayor prate de la ciudad monumental- y Pest la citi mas urbana y moderna. Ambas separadas por las aguas del Danubio y enlazadas por sus 8 puentes, entre los que destacan el de Elisabet, el de las Cadenas y el de la Libertad.







Si tuviera que relacionar Budapest con algo, sin duda que lo haría con la música y con el agua. La música de la guitarra, de los violines, del piano....llenan de distintos ritmos cada rincón de la ciudad, no toda es música zíngara,; la clásica, la medieval y la moderna se funden en plazas y restaurantes callejeros 








Budapest es la ciudad del Danubio, pero también lo es de las termas y balneario. Hacer un alto en el camino  y relajarse en una de estar espectaculares instalaciones.... es casi obligado para los típicos turistas como notros, que vamos con una típica guía en la mano, visitando los típicos sitios de cada ciudad........(sin duda el mejor día de las vacaciones para mis hijos).




Una cosa..........abstenerse escrupulosos!!

VENECIA: UNA PERLA SUMERGIDA ENTRE TURISTAS

LAS COSAS DE HOY......

Sin duda Venecia es una ciudad que hay que ver.....pero lo justo. 
Las ciudades que son para "ver", pero no para "vivir",  pierden una parte importante de su alma y por tanto una parte importante del interés.... por lo menos para mi.
Su singular estructura urbanística ha sido sin duda su principal reclamo para convertirla en uno de los focos turísticos mas importantes del mundo. 
Todo en Venecia gira en torno al turismo, por eso quizá todo parece poco real, siendo difícil transportarse al linde de su historia, de su origen y de su por qué.






.......sola..........en la plaza de San Marcos de Venecia.........(jesus que agobio!!!!!)
Añadir leyenda






ESLOVENIA: ERA SE UNA VEZ UN PAIS DE CUENTO

LAS COSAS DE HOY......

Estovenia es un pequeño país de los Balcanes. Parte de al antigua Yugoslavia, se independizó sin protagonizar ningún conflicto bélico.Tiene unas  dimensiones similares a las de Galicia y cuenta con unos dos millones de habitantes. 

Eslovenia es un pais tan sorprendente como desconocido. Un escenario hecho para los cuentos que siempre acaban bien. Tranquilo, luminoso, salpicado de castillos medievales, de iglesias que nos recuerdan a Heidi y de grandes cuevas fuera de todo tiempo y lugar. Un país verde, en el que la sostenibilidad se integra en cada un de sus pequeños pueblos, cuidados, restaurados....y en sus habitantes de caracter abierto y agradable, mas próximos al caracter italiano que al centroeuropeo


En Postojna nos encontramos con este impresionante "Castillo de Pedjama" que guarda en sus muros una gran gruta origen de su leyenda. Una leyenda en la que el castillo inexpugnable era habitado por  Erasmo Lueger, un noble justiciero, que robaba a los ricos para abastecer a los pobres.


Postojna es tambien famosa por sus cuevas, unas de las mas reconocidas del mundo. A mi desde luego, sin quitarle mérito ni singularidad a ninguna de las que he visto hasta ahora, me pareció  LA CUEVA DE LAS CUEVAS. Con mas de 20km de galerías espectaculares, con cavidades que superan los 40m. de altura, salas con 3000m2 y un recorrido de unos 6km (casi 5 se realiza en un trenecito), desde luego es muy recomendable. 






Visitable desde 1818, tuvo luz eléctrica antes que el centro de Londres y fue lugar de peregrinación de la mas  exclusiva nobleza europea. Testigo y  protagonista de las primera y de la segunda guerra mundial, albergó un batallón de prisioneros rusos durante la primera y una singular batalla entre partisanos y nazis en la segunda. Hoy la visitan diariamente unas 14.000 personas (si...... no me he confundido.....diariamente!!!)



El Parque nacional Triglav es protagonista de primera fila de los Alpes Julianos. Impresionantes montañas que albergan espectaculares valles, cuyos ríos de cristalinas aguas turquesas hipnotizan y cautivan a quien se detiene en ellas. Como sus pequeños pueblos de montaña, estaciones de esquí...... 



Si alguien alguna vez soñó con un pueblo de cuento....soñó con Bled. Un apacilbe lago sucado por patos y grandes cisnes blancos, con un islote  en el que se vislumbra la torre de un callado monasterio, y encaramado, en una pared rocosa un castillo medieval de esos que tienen muchas torres y torreones y que vigila desde lo alto al sinuoso pueblo al que el bosque va cedienso su protagonismos.




El sitio es tan bonito que obligadamente tiene que ser uno de los centros turísticos mas importantes de Eslovenia y en ello está el riesgo de que la masificación y la construcción no controlada puedan cargarse su encanto


 LJUBLJANA  es la capital de Eslovenia, una pequeña y tranquila ciudad que mas se asemeja a una ciudad "de provincias" que a una capital centroeuropea. Quizá sea por eso que no ha perdido la tranquilidad, ni la armonía de haber sabido conjugar la ciudad moderna con la Ljublijana que guarda la historia en sus edificios barrocos y en sus calles y plazas medievales, en su castillo y en sus puentes.






Sin duda Eslovenia es un pais sorprendente, un país para volver..........

viernes, 17 de agosto de 2012

ORIENTACION EN ESLOVENIA

LAS COSAS DE HOY......

CARRERAS DE ORIENTACIÓN ES ESLOVENIA: 5 DÍAS DE POSTJOINA




TRAZADOS LARGOS Y COMPLICADOS, EN TERRENOS CRASTICOS SALPICADOS Y REPLETOS DE DOLINAS Y OTRAS DEPRESIONES 


BOSQUES LIMPIOS Y ESPECTACULARES, LUMINOSOS Y LLENOS DE VIDA ANIMAL....(OSOS INCLUIDOS)


 MAS DE 1300 CORREDORES DE TODA EUROPA, EN CATEGORÍAS POR GÉNERO QUE VAN DESDE LOS 12 AÑOS A LOS 70


PRECIOSOS TERRITORIOS Y MEJOR AMBIENTE



MAS DE 300 ESPAÑOLES, ENTRE LOS QUE PALENCIA ESTUVO REPRESENTADA. ESTE ES LA REPRESENTACIÓN PALENTINA DE "ORCA" (ORIENTACION RIO CARRION)....-`POR CIERTO...... TODOS DE  AGUILAR.MENUDO EQUIPAZO!!!!----LOS BORES A NIVEL EUROPEO......LOS HERNANDEZ  MAS DE ANDAR POR CASA (vamos....en zapatillas)